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木质刀叉勺给您介绍叉子的由来及基本使用方法

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木质刀叉勺给您介绍叉子的由来及基本使用方法

2019-08-29

叉子是古代的农具(agricultural tool),经过了许多个世纪,没有人想到可以用它来进餐。直到11世纪时,一位来自君士坦丁堡(Constantinople)的年轻女士将叉子带到了意大利,这个习俗才传到了欧洲。

最早出现于丹东后流行开来,叉子是用玉米面制成的面条,它是以玉米为主料,发酵磨成水面后再经沉淀,上层为淀粉,下层则为叉子面渣取粉,用手工或模具挤压成条状,主要吃法分煮和炒两种,香鲜可口,广受欢迎,如今在丹东的大街小巷的餐馆中都能吃到而且价钱便宜。

使用方法木制刀叉勺小编告诉您:

叉子的基本使用方法

用叉子按住食物,用刀切开料理的基本动作,即“右手拿刀将食物切开,然后左手用叉将食物叉起”。用叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边用刀切下约一口大小的食物,叉子即可直接叉起食物送入口中。正确姿势与合适的角度没有办法顺利将食物切开的人,首先要从姿势上开始改正。

两侧手肘过高会使刀叉角度过大,而呈直立状态;如果手肘过低,将使刀叉呈倒下状态,所以没有办法好好将料理切开。一次性木质餐具正确姿势是:将肩膀与手腕放松,两臂贴着身体,刀与餐盘的角度保持在15度左右。这样不但能轻易将食物切开,而且姿势看起来也比较优雅。

木制刀叉勺小编告诉您:餐桌上刀叉的摆放都是固定的,左撇子在使用时可以将刀叉位置互换,但是用餐完毕后,还是需要将餐具按照正常的位置摆放,这样只是为了避免造成服务人员的困扰。如何摆放刀叉用餐中为八字形刀叉除了将食物送到口中的功能之外,还有另外一项非常重要的功能。

叉子的由来及基本使用方法

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