إذا كنت من محبي الطهي، فمن المؤكد أنك صادفت أسياخ الطهي الخشبية. تعد هذه العصي البسيطة حاملاً رائعًا لطعام الشواء الرائع والصحي. يعد الطهي باستخدام أسياخ الطهي الخشبية أمرًا سهلاً وممتعًا للغاية. Kaixuan Wood أسياخ اجعل من السهل عليك الحصول على هذه الأسياخ في مطبخك وتأكد من أن الطعام الذي تطبخه لذيذ ومحبوب من قبل الجميع من عائلتك إلى الأصدقاء.
تعتبر أسياخ الطهي الخشبية غير مكلفة ومتوفرة في كل مكان، وهو ما يعتبر ميزة كبيرة. يمكنك شراؤها من متجر البقالة المحلي أو عبر الإنترنت. تأتي بأحجام وأشكال مختلفة، لذا يمكنك اختيار السيخ المثالي بناءً على طريقة طهيك. إذا كنت تقوم بإعداد المقبلات، فقد تختار أسياخًا أقصر مقارنة بالأسياخ الأطول التي تناسب قطع اللحوم أو الخضروات الأكبر حجمًا. بالإضافة إلى خشب Kaixuan، سيخ خشبي تتميز بجودة عالية، وهي مناسبة أكثر لتحضير الكباب المتبل، والخضروات المشوية، وشرائح اللحم المشوية، والمأكولات البحرية. تعد هذه الأسياخ من الأدوات الأساسية التي لا غنى عنها في المطبخ لتحضير العديد من أطباقك المفضلة!
أسياخ الطهي الخشبية: من السهل جدًا الشواء باستخدام أسياخ الطهي الخشبية. الخطوة الأولى هي نقع بعض أسياخ الخشب في الماء لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الطهي. هذه خطوة مهمة لمنع اشتعالها إذا تم وضعها على الشواية أو في الفرن! بمجرد النقع، نضع أطعمتنا المفضلة على الأسياخ ونشعل الشواية. تأكد من قلب الأسياخ عدة مرات أثناء وجودها على الشواية، مما يسمح لجميع جوانب الطعام بالطهي بالتساوي. بهذه الطريقة، سيتم طهي جميع جوانب طعامك جيدًا. بمجرد طهي الخليط ويبدو شهيًا، أخرجه بحذر من الأسياخ باستخدام الأدوات. والآن، يمكنك الجلوس مع عائلتك وأصدقائك مع Kaixuan Wood سيخ الخيزران!
الكباب من الوجبات الخفيفة اللذيذة التي يمكن إعدادها على الشواية. للحصول على أفضل كباب، اختر البروتين الذي تفضله (قد يكون دجاجًا أو لحمًا بقريًا أو جمبريًا). قطّع اللحم إلى قطع يبلغ طولها 2-4 سم تقريبًا ثم انقعها في ماء مالح لذيذ لمدة ليلة واحدة. هذا ما سيجعل اللحم طريًا وعصيرًا. يمكنك أيضًا تقطيع بعض الفلفل الحلو والبصل والفطر أثناء نقع اللحم. هذه الخضروات تمنحه مذاقًا، ولكنها تجعل الكباب جميلًا أيضًا! بعد ذلك، قم بربط اللحم والخضروات بالتناوب على أسياخ الطهي الخشبية. تأكد من عدم تكديسها لأنها تحتاج إلى الطهي جيدًا - وبشكل متساوٍ! سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية واطبخ الكباب حتى ينضج اللحم جيدًا وتكتسب الخضروات بعض اللون البني. هذه المجموعة من التوابل التي تم إعدادها مع التوابل، معًا ستعزز بالتأكيد الوجبة البسيطة بشكل لا مثيل له.
تتمتع أسياخ الطهي الخشبية بالعديد من الصفات التي تعتبر جيدة بالفعل. أولاً، إنها أواني طهي سهلة الاستخدام للغاية ويمكنها تحضير مجموعة متنوعة من الأطعمة - اللحوم والدواجن والخضروات والفواكه وحتى المأكولات البحرية. تعني تعدد استخداماتها أنه يمكن استخدامها كوجبة في حد ذاتها، أو تكمل الطبق أو تناولها باردة. السبب الثاني: أنها رخيصة ومتوفرة بسهولة في معظم متاجر البقالة (وعبر الإنترنت)، لذا يمكنك الحصول عليها في أي مكان. ثالثًا، إنها مفيدة للبيئة. أسياخ الطهي الخشبية قابلة للتحلل البيولوجي وستتحلل في بيئتنا ولا تضر بالحياة البرية مثل الأسياخ البلاستيكية. رابعًا، إنها آمنة للاستخدام. طالما أنك تنقع الأسياخ في الماء مسبقًا، فلن تشتعل أثناء الطهي. ومناسبة جدًا للشواء. أخيرًا وليس آخرًا، إمكانية إعادة استخدامها. يمكنك الحفاظ على أسياخ الطهي الخشبية نظيفة وإعادة استخدامها، لذا فهي ذات قيمة كبيرة لمطبخك.