Kaffeezubereitungsmethode und Verwendungsmethode der Dalian Holzkaffeebar

Kaffeezubereitungsmethode und die Rolle der Dalian Holzkaffeebar

1. Tasse erwärmen. Jeder weiß, dass die Tannine in den Kaffeezutaten bei Kälte wirken, sodass der Kaffee sehr sauer wird. Deshalb sollten wir vor dem Kaffeekochen heißes Wasser in die Kaffeetasse gießen.

2. Bohnen mahlen. Die Dicke von handgebrühtem Kaffee sollte ebenfalls den Eigenschaften der Kaffeebohnen angepasst werden. Die Pulverdicke von tief gerösteten Kaffeebohnen sollte etwas dicker sein als die von mittel gerösteten Bohnen.

3. Kombinationsgerät. Handgebrühter Kaffee besteht hauptsächlich aus drei Teilen: Filterpapier, Filterbecher und Filterkanne. Wenn Sie auf einiges achten, sollte sich unter der Filterkanne ein Heizofen befinden, damit der Kaffee beim Brühen nicht kalt wird. Filterpapier, Filterbecher und Filterkanne – Größe und Spezifikationen der drei sollten übereinstimmen.

5. Topf erwärmen. Gießen Sie eine kleine Menge heißes Wasser in den unteren Topf, schütteln Sie ihn ein paar Mal und gießen Sie es dann aus. Geben Sie dann das feste Sojamehl in den unteren Topf.

6. Füllen und Dämpfen. Der Zweck des Füllens und Dämpfens besteht darin, das Aroma des Kaffees herauszupressen. 7. Stellen Sie die Kanne nach dem Brühen auf ein feuchtes Tuch, damit sie nach dem Füllen und Dämpfen abkühlen kann. Nach 25 bis 30 Sekunden ist die Wassertemperatur auf 89 bis 91 Grad gesunken. Sie ist bereit zum Brühen. Im Allgemeinen beträgt die Brühtemperatur für mittelstark geröstete Kaffeebohnen (nennen wir sie inerte Bohnen) 91 Grad, wodurch das Aroma der Kaffeebohnen besser extrahiert werden kann. Geröstete Kaffeebohnen (lebhafte Bohnen) haben eine Brühtemperatur von 89 Grad, diese Wassertemperatur reicht aus, um das Aroma und die Bitterkeit der Kaffeebohnen zu extrahieren. Wenn die Wassertemperatur zu niedrig ist, wird der Kaffee etwas hell, und wenn die Wassertemperatur zu hoch ist, wird er etwas verkocht und extrem bitter. Das Brühen ist beendet und das Umrühren der Kaffeebar ist beendet. Achten Sie während des Brühvorgangs darauf, dass das Wasser nicht auf das Filterpapier spritzt, da der Kaffee sonst sehr adstringierend wird. Die aufgebrühte Kaffeemenge sollte grundsätzlich 0.5 mal mehr als die Markierung der Unterkanne betragen, da sonst die aufgebrühte Kaffeemenge nicht ausreicht.

Kaffeezubereitungsmethode und Verwendungsmethode der Kaffeebar

Wie benutzt man die hölzerne Kaffeebar von Dalian?

Sie können es erkennen, wenn Sie sich das Bootsinnere ansehen!

Der runde Kopf ist kleiner und der flache Kopf ist niedriger.

Die richtige Haltung ähnelt der einer Bürste, bei der Sie mit dem Handgelenk kreuz- oder ringförmig rühren. Ok.

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