Metode penyeduhan kopi dan menggunakan metode bar kopi kayu Dalian

Metode penyeduhan kopi dan peran bar kopi kayu Dalian

1. Cangkir hangat. Semua orang tahu bahwa tanin pada ramuan kopi akan bekerja ketika dingin, sehingga kopi menjadi sangat asam, oleh karena itu sebaiknya kita menuangkan air panas ke dalam cangkir kopi sebelum kita mulai menyeduh kopi.

2. Menggiling kacang. Ketebalan kopi yang diseduh dengan tangan juga harus disesuaikan dengan karakteristik biji kopi. Ketebalan bubuk biji kopi sangrai dalam harus sedikit lebih kental dibandingkan dengan biji kopi sangrai sedang.

3. Peralatan kombinasi. Kopi buatan tangan terutama terdiri dari tiga bagian, kertas saring, cangkir saring, dan panci saring. Jika diperhatikan beberapa, sebaiknya ada tungku pemanas di bawah panci penyaring agar kopi tidak menjadi dingin saat diseduh. Kertas saring, gelas saring dan pot saringan Ukuran dan spesifikasi ketiganya harus sesuai.

5. Panci hangat. Tuang sedikit air panas ke dalam panci bagian bawah, kocok beberapa kali, lalu tuangkan. Kemudian letakkan tepung kedelai padat di panci paling bawah.

6. Isian dikukus. Tujuan dari pengukusan isian adalah untuk mengeluarkan aroma kopi. 7. Setelah diseduh, letakkan panci di atas kain lembab agar dingin setelah isiannya dikukus. Setelah 25-30 detik, suhu air turun menjadi 89-91. Sudah siap untuk diseduh. Secara umum, suhu menyeduh biji kopi sangrai sedang (sebut saja biji kopi inert) adalah 91°C, yang dapat mengekstrak aroma biji kopi dengan lebih baik. Biji kopi sangrai (biji hidup), suhu penyeduhan 89 derajat, suhu air tersebut cukup untuk mengekstrak aroma dan pahitnya biji kopi. Jika suhu air terlalu rendah maka akan menjadi agak encer, dan jika suhu air terlalu tinggi maka akan menjadi agak terlalu matang dan sangat pahit. Penyeduhan sudah selesai, dan pengadukan di bar kopi sudah selesai. Selama proses penyeduhan, berhati-hatilah untuk tidak menyiram air ke kertas saring, jika tidak kopi akan menjadi sangat sepat. Jumlah kopi yang diseduh umumnya harus 0.5 lebih banyak dari batas teko bawah, jika tidak, jumlah kopi yang diseduh tidak akan cukup.

Metode penyeduhan kopi dan menggunakan metode coffee bar

Bagaimana cara menggunakan bar kopi kayu Dalian?

Anda dapat melihatnya jika Anda melihat bubur kapal!

Kepala bulat lebih kecil dan kepala datar lebih rendah.

Cara memegang yang benar adalah seperti cara kuas, yaitu menggunakan pergelangan tangan untuk membuat adukan berbentuk salib atau cincin. Oke.

Pernyataan Hak Cipta: Semua karya yang dicetak ulang menunjukkan sumbernya, dan situs web tidak menunjukkan sumber dan mencetak ulang, ini bertujuan untuk menyebarkan lebih banyak informasi, dan tidak berarti setuju dengan pandangannya atau menegaskan keaslian kontennya. Jika karya yang dicetak ulang melanggar kepengarangan penulis, atau terdapat kerugian lain seperti hak cipta, hak potret, hak kekayaan intelektual, dll., hal ini tidak disengaja oleh situs web ini, dan akan segera diperbaiki setelah menerima pemberitahuan dari pemegang hak terkait.